Fare la salsa di pomodoro è un atto politico. Significa riappropriarsi del processo di produzione e, per un momento, cessare di delegarlo a fronte di denaro.
Lo scorso agosto alcuni soci del Movimento per la Decrescita Felice di Venezia hanno acquistato insieme il pomodoro sostanzialmente biologico di buona qualità, si son portati i vasetti da casa e hanno fatto la salsa: cottura, passata e imbarattolamento. Esattamente come si faceva una volta, niente di speciale.
🙂